【图】炒红薯粉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

炒红薯粉

做法及步骤

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炒红薯粉属于家常菜谱，主要食材粉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

红薯粉200克、韭菜100克、鸡蛋2个。
老抽10克、鸡精5克、盐6克、色拉油15克。[HaoChi123.com]

特　　色:

家常主妇菜――炒红薯粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红薯粉用清水浸泡2小时，放入沸水锅中焯烫，捞出备用。

2、鸡蛋磕入碗中，搅打匀。

3、锅中下油烧热，倒入鸡蛋液。

4、放入韭菜，大火快炒。

5、再下入红薯粉及调料，翻炒均匀即可。

贴士：红薯粉呈灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成。主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。[HaoChi123.com]

营养价值:

粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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