【图】草头三鲜汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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草头三鲜汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：悠悠小麦　查看源文
草头三鲜汤属于羹/汤，主要食材胡萝卜、香菇、鸡蛋，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
草头一把、胡萝卜半根、香菇两个、鸡蛋一个。[HaoChi123.com]
特　　色:
草头三鲜汤：一把草头、一锅鲜汤。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、胡萝卜丁、香菇丁倒入热油锅中，煸炒几下。

2、香菇炒出香味后，加水烧开。

3、打入蛋花，加入草头，如果你觉得这样蛋花会煮过，也可以先加草头，后打蛋花。

4、加盐和鸡精适量即可。

贴士：
1、草头因其根部可往地下蔓延10公尺，故能充分吸收土壤中的营养，经常食用草头素可平衡人体的酸碱值，是不可多得的健康美食。

2、除此之外，草头具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

3、草头类菜品做好后，一定要即时吃掉，不然草头颜色会变暗，营养价值流失。[HaoChi123.com]

营养价值:
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文 所有香菇菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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