【图】胡萝卜狮子头的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

胡萝卜狮子头

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：雨木80　查看源文

胡萝卜狮子头属于私房菜谱，主要食材胡萝卜、猪肉，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

特　　色:

胡萝卜狮子头――大个的吃着过瘾。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、胡萝卜刨丝，用平底锅小火干炒，炒软即可。

2、肉馅加入五香粉，酱油，葱花，姜搅拌加入鸡蛋。

3、放入炒好的胡萝卜丝，加入适量淀粉搅拌成能抱团状。

4、团成四个大肉丸子。

5、下油锅炸。

6、炸至金黄捞出。

7、放入高汤，加入姜丝，葱丝，盐调味。

8、小火炖煮10-20分钟，加少许水淀粉。

贴士：
1、个头比较大，炸的时候油要多些。其实自己家吃，做小个头的也没关系。

2、胡萝卜是吸油的菜菜，可以解腻。

3、炖煮时加入高汤味道更鲜。[HaoChi123.com]

营养价值:

胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文所有胡萝卜菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航