【图】拌鲍鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

拌鲍鱼

做法及步骤

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拌鲍鱼属于家常菜谱，主要食材鲍鱼，口味鲜，工艺拌，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲍鱼2只、蒜薹75克、彩椒40克。
盐、味精、香油、辣椒油各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

昂贵食材寻常味――家常拌鲍鱼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鲍鱼洗净，煮熟切片；蒜薹切段；彩椒去蒂、籽，洗净切条。

2、蒜薹、彩椒入沸水中焯熟，捞出过凉。

3、将鲍鱼、蒜薹、彩椒同放容器中，调入盐、味精、香油、辣椒油拌匀，装盘即可。

贴士：鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为“海味珍品之冠”，素有“一口鲍鱼一口金”之说，价格昂贵。[HaoChi123.com]

营养价值:

鲍鱼 - 又名鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼。鲍鱼是海产贝类，同鱼... 全文所有鲍鱼菜谱

所属菜系:

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