2023-04-25 00:24:18
2、将白饭50克左右捏成圆形饭团，用竹签串上（饭团要团紧，否则一串就散掉了）。
3、稍微压扁后入烤箱微烤几分钟后取出。
4、在饭团上撒肉酱，再放入烤箱烤至微焦取出，撒上山椒粉（黑胡椒粉）与海苔碎即可食用。
贴士：味霖是日式调味料，基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味霖时，可用米酒加点红糖代替。日本师傅最喜欢在红烧的时候，加入味霖，称为甘露煮，还有烹调时加入还能增添光泽，因此日本人在烧烤时会在食物表面涂上一层味霖，以小火慢烤，增加食物的光泽。[HaoChi123.com]