2023-04-25 00:24:18
2、锅里放入水，冷水把豆扁下锅。
3、大火把豆扁煮熟，大约半小时，这时候千万不要走开，因为豆扁容易扑锅。
4、把大米用搅拌机打成米碎，不需要太细，有粗粗的颗粒就行。
5、把米碎倒入锅里迅速搅拌，以免粘锅，开小火继续煮。
6、倒入米碎之后不要盖锅盖，隔两分钟搅拌一次。
7、知道米糊变得粘稠，把苋菜沥干水分切成小末。
8、出锅之前撒入锅里，放上一勺盐，关火出锅即可。
贴士：苋菜是咱们比较常见的植物，它具有清热解毒，明目利咽等功能，苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。[HaoChi123.com]