2023-04-25 00:24:17
2、排骨提前浸泡去血水后，焯水备用。
3、葱姜切末，土豆和洋葱切1厘米见方的丁备用。
4、锅中倒油放入八角炸出香味后，加葱姜末爆香。
5、倒入焯好的排骨翻炒，加适量糖，料酒，蚝油，老抽翻炒上色。
6、加入洋葱和土豆翻炒匀至变色。
7、加入泡好的大米继续翻炒。
8、添加盐调味炒至没有多余的水分。
9、炒匀后关火倒入电饭煲中。
10、加入适量水（根据食材添加）打开蒸发模式。
11、蒸饭结束后，开盖搅匀，继续焖约10分钟即可。
贴士：猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。[HaoChi123.com]