【图】鳝丝彩椒丁的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鳝丝彩椒丁

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：蛋白质厨房　查看源文

鳝丝彩椒丁属于家常菜谱，主要食材鳝鱼、青椒/甜椒，口味鲜咸，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鳝鱼半斤、黄绿椒、大蒜、老抽、胡椒粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将去骨的鳝鱼切丝，黄绿椒切丁备用。

2、烧水将黄绿椒丁快速焯水。

3、锅内加油，煸下大蒜。

4、放入鳝丝划炒两分钟。

5、加入焯过水的黄青椒丁。

6、最后加老抽、鸡精、胡椒粉拌匀装盘。

贴士：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养，食鳝养脑；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，食鳝养眼；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少，食鳝养生。[HaoChi123.com]

营养价值:

鳝鱼 - 又名黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆。鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田... 全文所有鳝鱼菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航