【图】蚝油煎焗鸡翅根的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

蚝油煎焗鸡翅根

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文

蚝油煎焗鸡翅根属于家常菜谱，主要食材鸡翅，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡翅根8根、姜碎少许、蒜碎少许、香葱2棵。
蚝油、食盐、白糖、胡椒粉。[HaoChi123.com]

特　　色:

相信大小朋友都喜欢的——蚝油煎焗鸡翅根。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将鸡翅根洗净，用食盐、胡椒粉拌匀腌1小时以上。

2、汆水后洗一洗沥干水分（冻鸡翅最好汆水再做菜）。

3、热锅下油爆香姜蒜碎，加入鸡翅根慢火煎焗至金黄色（煎完一面再煎另一面，煎时要加盖焗）。

4、最后加入白糖、蚝油、香葱段兜匀即可上碟。

贴士：
1、用盐和胡椒粉腌过汆水，可去除冻肉的气味。

2、煎焗时千万不要加清水，只要慢火加多一点油就行了。

3、这祥煎焗出来的鸡翅根比较香脆和入味。

4、这个蚝油煎焗鸡翅根，相信大小朋友都喜欢吃的，这是COCO家餐卓上，上卓率最高的菜式。这样焗出来比烤箱烤的更好吃，因烤箱烤的太干有点柴口，煎焗就比较香脆嫩滑湿润。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航