番茄烧鸡中翅[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

番茄烧鸡中翅[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文

番茄烧鸡中翅[图解]属于家常菜谱，主要食材鸡翅、西红柿，口味酸，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡中翅8只、番茄4个650克、蒜头剁碎。
食盐、料酒、胡椒粉、油、碎冰糖、清水。[HaoChi123.com]

特　　色:

番茄（西红柿）烧鸡中翅――开胃美味下饭菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、番茄用开水烫过撕去皮，切成6件。

2、鸡中翅洗净，用食盐、料酒、胡椒粉拌匀腌20分钟。

3、热锅下油加入蒜碎爆香，再加入鸡中翅两边煎至金黄色。

4、加入番茄、碎冰糖炒拌均匀，再加点清水（如锅中水分多就不用加清水了）。

5、待碎冰糖溶化后加入食盐调味即可上碟。

贴士：中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美... 全文所有西红柿菜谱

所属菜系:

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