【图】干蒸鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

干蒸鸡

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：随随鱼　查看源文

干蒸鸡属于家常菜谱，主要食材鸡肉，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

肉鸡半只、茶树菇、木耳适量、葱姜适量、八角、桂皮适量。
生抽、盐、料酒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、茶树菇、木耳泡发，洗净备用。

2、肉鸡洗净后，擦干水份，撒薄盐略腌片刻。

3、将八角、桂皮洗净后，放入无纺布袋中。

4、将肉鸡置于盆中，放入茶树菇、木耳。

5、临入料酒，倒入适量生抽。

6、将葱姜及装有八角的无纺布袋放入。

7、高压锅内入水，将盆置于蒸架上，大火煮开，转小火25分钟，直至鸡肉酥烂即可。

贴士：干蒸鸡，因为用了高压锅，所以炖的已经很烂了，随便的一夹，肉肉就下来了，沾上少许汤汁，美哉！[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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