【图】乌岽茶鲜鸡汤的做法_怎么做乌岽茶鲜鸡汤_如何做乌岽茶鲜鸡汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

乌岽茶鲜鸡汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：居然的厨房　查看源文

乌岽茶鲜鸡汤属于羹/汤，主要食材鸡肉、茶，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

乌岽茶15克、鲜光鸡半只、姜两片、红枣、党参适量、盐少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

春夏交际你最需要什么汤――乌岽茶鲜鸡汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鲜光鸡去皮洗干净（煲重口味的汤居然喜欢留着些皮，但是煲炖清润的汤我喜欢把鸡皮去掉）。

2、鸡肉下锅汆烫去腥。

3、准备乌岽茶。

4、乌岽茶用开水烫一次，倒掉水，此为洗茶哈哈。

5、把洗过的茶用汤袋包好。

6、把其他的材料洗干净备用。

7、所有的东东丢尽炖盅里炖三个小时就加点盐就有好汤喝鸟。

贴士：这茶汤嘛！好喝好喝。还好特别，平常的汤绝对喝不到这种甘醇的感觉，鲜！特别鲜！鸡汤没这么鲜过。温而不燥，补而不活，还清热，是这个尴尬季节最最适合的一碗汤啦！[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
茶 - 又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。茶叶为山茶科植物茶的芽叶，是大众化饮品，一般为三大类：绿茶、... 全文所有茶菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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