【图】猪蹄炖山药的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

猪蹄炖山药

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：百姓餐桌-　查看源文

猪蹄炖山药属于羹/汤，主要食材猪蹄、山药，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

操　　作:

1、猪蹄剁块煮熟。

2、山药切滚刀块与猪蹄一起炖至入味。

贴士：买的山药不是很好，切开后马上变色，好像是品种的问题。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪蹄 - 又名猪脚、猪手、猪蹄爪。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老... 全文所有猪蹄菜谱
山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。栽种者称家山药，野生者称... 全文所有山药菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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