2023-04-25 00:24:18
2、木耳适量，好的木耳一点点就会出很多。用凉水浸泡一会，若不着急最好别用温水或热水；等它舒展开时用手揉搓去掉杂质，最好是用淘米水，揉搓后重新放水，加入一小勺盐是为了更洁净卫生。再继续浸泡一到两小时。泡好后摘去根蒂，过水焯2到3分钟，再用凉水冲即可。
3、尖椒和心里美萝卜洗净切片。
4、1、2、3放到一起用调料拌匀即可。
贴士：
1、木耳还是不要贪图便宜，超市里散装的也比较贵，最好在农贸市场买，我们这儿我所碰到的最贵的也就60元一斤，当然不是野生的，这样品质的木耳在超市差不多要卖到120甚至更多。
2、花生米最好是煮着吃或泡着吃，油炸花生米虽然好吃，但要少吃，不利健康。[HaoChi123.com]