【图】柠香鸡丁的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

柠香鸡丁

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

柠香鸡丁属于私房菜谱，主要食材鸡肉、柠檬，口味酸甜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡脯肉2条、青柠檬1个、彩椒适量、洋葱1/4个。
白糖2克、盐2克、香柠软鸡酱半袋、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、食用油2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

酸酸甜甜飘着果香的鸡肉——柠香鸡丁。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡脯洗净切丁，用淀粉、食用油、料酒各少许腌制10分钟。

2、青柠檬洗净半个切片，半个榨汁待用。

3、彩椒洗净切丁，洋葱切丁。

4、柠檬片码盘。

5、热锅凉油下鸡丁，洋葱、彩椒、调料、柠檬汁，出锅前淋水淀粉芡。

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果... 全文所有柠檬菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

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