2023-04-25 00:24:18
2、把除黄油和蜜豆以外的原料全部混合。
3、用打蛋器用中速搅拌。
4、搅拌至全部混合后。
5、放入黄油搅拌均匀，把面团收出光滑面。
6、放至温暖处发酵至2倍大，排气。
7、把发酵好的面团分成8份，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
8、把醒发好的面团压扁包上15克蜜豇豆。
9、滚圆放至烤盘上，放至温暖处进行二次发酵；发酵好的面团表面刷蛋液，用手指蘸水沾少许芝麻至面团的中间，烤箱160度预热后上下烤15分钟。
贴士：
1、最好还是金像的高筋粉，因为第一次做我根本就没摔面，不过后来做了几次我摔了，怎么都摔不出膜，一拉就断，因为买的金像太少舍不得做试验，下次准备试试。
2、蜜豆还是上次做蛋挞的时候做的，也可以放别的馅，根据个人喜好。
3、烤箱的温度根据自己烤箱来定。[HaoChi123.com]