【图】冬菜蒸肉饼的做法_怎么做冬菜蒸肉饼_如何做冬菜蒸肉饼_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

冬菜蒸肉饼

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：慕昭同学　查看源文

冬菜蒸肉饼属于家常菜谱，主要食材猪肉、白菜，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪肉300克、杏鲍菇一条、鸡蛋一枚、冬菜10克、葱、姜、淀粉两勺、胡椒粉适量、香油少许、盐少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、杏鲍菇切成小丁，猪肉切丁再剁糜到出筋为至。

2、往肉糜里加入少许的盐拌匀后加杏鲍菇丁。

3、依次加入蒜末、姜末、冬菜做基本的调味，再拌匀。

4、再加入淀粉，鸡蛋、胡椒粉跟少许的香油，再充分抖匀并放置五分钟入味。

5、把肉码放在平盘上略略压平实再上锅蒸，大火蒸十分钟即可。关火后先别急着掀开锅盖，让它再虚蒸两三分钟再掀盖。

营养价值:

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白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

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