【图】煎猪扒的做法_怎么做煎猪扒_如何做煎猪扒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

煎猪扒

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：totanncy85　查看源文

煎猪扒属于家常菜谱，主要食材猪肉，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪扒肉300G、蒜少许、葱少许、盐少许、料酒少许、生抽少许、黑椒粉适量、生粉少许。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、如图准备好猪扒肉。

2、放入蒜和葱拌均匀。

3、放入少许盐拌均匀。

4、倒入料酒和生抽拌均匀。

5、倒入适量的黑椒粉拌均匀。

6、加放少许生粉拌均匀。

7、把锅烧红，加放少许油，然后把拌好的猪扒肉铺在锅里。

8、注意翻面煎猪扒肉，让肉受热均匀，入口更加嫩，煎到表面颜色变即可。

贴士：我第一回翻是煎1分半钟左右，第二回翻煎40秒，因为火大小而调，不要煎得太老，太老了肉不好吃，我一般煎到8成熟，因为太生家人吃不习惯。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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