【图】开胃美味炒肉丝的做法_怎么做开胃美味炒肉丝_如何做开胃美味炒肉丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

开胃美味炒肉丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：totanncy85　查看源文

开胃美味炒肉丝属于家常菜谱，主要食材猪肉，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

芹菜200G、猪肉200G、酸菜100G、蒜姜适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

家常菜――开胃美味炒肉丝。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、如图1把所有材料准备好，猪肉要加上适量的料酒，盐，生抽，糖，生粉（也可以放点胡椒粉），均匀搅拌备用。

2、烧红的锅里倒入适量油，加入少许蒜姜，倒入猪肉不停翻炒。

3、如图3猪肉炒至7到8成熟，装起。

4、倒入酸菜和少许油蒜炒，加入一小匀糖。

5、酸菜颜色如图4转色后，倒入芹菜，翻炒。

6、芹菜颜色微变，倒入炒好的猪肉，一起翻炒。

7、如图6，加入调味料即可。

贴士：搅拌猪肉时放上生粉，猪肉会比较滑嫩。我一般都喜欢先炒肉，然后装起备用，这样肉不会炒得太老，也是我的一个小习惯，呵呵！[HaoChi123.com]

营养价值:

猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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