2023-04-25 00:24:18
2、金锁阳预备好，其实就是想让大家看看金锁阳的样子，这个东西真是稀有，一般的地方可能看不到。
3、将排骨冷水下锅。
4、大火烧开后，撇去浮沫。
5、捞出排骨冲洗干净，放入慢炖锅陶瓷内胆中。
6、放入葱段、姜片、八角、胡椒粉还有料酒。
7、将金锁阳冲洗一下，掰成适当的小块放入；后来证明我掰的还是有点大。
8、添适量清水，注意不要添的太满，距离锅的上沿要留出5厘米的空隙，留出沸腾的空间。
9、盖上盖子，将按钮旋至慢火。
10、12小时候，一锅香喷喷的排骨汤就煲好了，加适量盐调味后即可享用啦。
贴士：
1、排骨飞水的时候要冷水下锅。
2、金锁阳也可以事先泡软，因为我这个汤煲得时间比较长，所以直接放里面即可。
3、因为之前也从来没做过金锁阳，所以放多少心里也没数，自己决定吧，我大约放了一袋的三分之一。
4、水的量也不固定，如果不是煲汤就少放点，喜欢喝汤就多放点，但放的食材的量不能太满，要留出沸腾的空间。
5、慢炖锅很方便，食材扔里面就不用管了，分快慢两档，时间紧就选择快档，时间多就选择慢档，煲汤当然是时间越长越好喝。
6、金锁阳又名不老药，主产宁夏、内蒙阿拉善等地，野生于毛乌素沙漠大漠深处，生长的地方不积雪，地也不冻，有“沙漠人参”之美誉。锁阳富含三花皂甙、鞣质等17种生物活性成分，锌、锰、铜、镁、硒、钴、锗等微量元素和矿物质，其中钴能促进人体细胞再生和新陈代谢；锗能提高抗病毒能力，保持免疫系统正常发挥作用，还有蛋氨酸、异亮氨酸等8种人体必需而自身不能合成的氨基酸及多糖类，具有“大补阳气、养阴生精、补肾壮阳、强壮筋骨，生血润燥”的神奇功效，可谓“一锁值千金”。[HaoChi123.com]