【图】小黄鸡便当的做法_怎么做小黄鸡便当_如何做小黄鸡便当_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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小黄鸡便当

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:糖小饼Halloween 查看源文
小黄鸡便当属于精品主食,主要食材大米鸡肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
西兰花、冷冻甜玉米粒、鸡胸肉鸡蛋1只。
盐、黑胡椒、蒜蓉、面粉
装饰:奶酪片(Edam)、巧克力泥(最好用紫菜)、火腿肠2小片。[HaoChi123.com]
特  色:
卖萌小黄鸡便当――叮叮,工作时间到。[HaoChi123.com]
操  作:
1、奶酪片切出小黄鸡的大概轮廓。

2、再切出手和肚子摆在上面(肚子那部分后来我用火腿肠片代替了)。

3、西兰花一朵朵掰下来洗净,撕去根茎处的外皮(硬,口感不好)。

4、冻玉米粒下水煮,水开后关火,放入西兰花焯3分钟,一并捞出。

5、沥水后撒1.5茶匙盐拌匀,放入饭盒中,摆入炸鸡胸肉片。

6、放上奶酪片,用紫菜剪出眼睛,宿舍没有紫菜,我那天刚好做了巧克力捏花给蛋糕做装饰,剩下些巧克力泥,就用上了,切了几个迷你奶酪丁丁做点在眼睛上,用火腿肠切了个小三角做嘴巴。拍照的时候把嘴巴倒过来放了,感觉更萌,但是巧克力泥捏小件非常不好操作,量少在手里很容易融化,推荐还是用紫菜。

7、心形鸡蛋的做法:鸡蛋煮熟以后过凉水,趁着内部还热的时候剥去外壳,放在一个有夹角的地方(我用的饭盒),用一根竹签子压在上面,压几分钟即定型。

8、有一个简便做法:找一个废弃的牛奶纸盒折成直角夹角,把剥好的蛋放在中心,上面压一根签子或者细筷子,两头绑上皮筋定型,这样就不用一直手压着了。我这没有牛奶纸盒,只能辛苦一点自己压着了,好在也不费事。

9、定型后取出的鸡蛋的样子。

10、对半切开摆在饭盒里。即可。

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