2023-04-25 00:24:18
2、煮好的米粉用冷水透凉，或者放有冰块儿的水里浸泡一下。
3、香葱切末，大蒜切末，辣椒切末，放入碗中备用。
4、黄瓜切成丝放入碗中备用。
5、煮好的米粉放入碗中，加入酱油，醋，麻油，搅拌均匀，根据自己吃辣程度再加入泰国蒜蓉辣酱搅拌均匀即可。
贴士：
1、米粉的选择可以根据自己喜欢，我用的是江西米粉，桂林米粉，云南米粉都可以，选择粗一点儿米粉比较好吃。
2、米粉要保持一定劲道的口感，不要煮到太软，但是如果你很爱吃软的煮软一些也可以。
3、酱油一定要熬制一下，这样的味道特别好，你拌凉菜的时候特别有用，味道很好。三种调味料放入锅中煮开锅就可以了。
4、朝天椒根据自己吃辣程度，如果你吃不了辣就少放一些。
5、麻油推荐四川的，味道特别好，特麻特香。
6、米粉要透凉再吃，还有哪个泰国蒜蓉辣酱我之前也推荐过，味道一级棒。[HaoChi123.com]