2023-04-25 00:24:18
2、腌料放在一起搅拌均匀。
3、腌料均匀涂抹在整鸡的外面和肚子里面,之后包裹起来,放入冰箱冷藏一晚上。
4、腌制好的鸡拿出来,穿在烤箱的烤叉上。
5、烤盘铺上锡纸,放入所有熏料,搅拌均匀,放在烤叉下面,然后再用一张大锡纸,包裹住鸡和熏料,不要露出缝隙,烤箱提前预热220度,上下火,烘烤1个半小时。
6、熏好的鸡肉颜色外皮金黄,香味浓郁,切成块儿食用即可。
贴士:
1、鸡肉的选择根据自己的喜欢,如果就选择鸡翅也是可以的。
2、腌料根据自己的食材大小适当增减,一定要腌一晚上。
3、如果烤箱没有烤叉,就在烤盘上放一个架子,千万别直接把鸡放在熏料上。
4、茶叶可以根据自己喜欢选择,我很喜欢金骏眉的味道,所以选择了它。
5、锡纸一定要把鸡和熏料包裹住,不要露缝隙,这样烤的时候不会烤箱冒烟,味道锁住更好。
6、烘烤时间根据食材大小,调整。[HaoChi123.com]