【图】焗北极虾酿龙虾的做法_怎么做焗北极虾酿龙虾_如何做焗北极虾酿龙虾_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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焗北极虾酿龙虾

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:YOYO食色空间 查看源文
焗北极虾酿龙虾属于海鲜,主要食材虾肉龙虾,口味,工艺高级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
北极虾300克、加拿大龙虾2只500克、红眉豆罐头一盒300克、4个西红柿、大蒜1头、1个洋葱、青柠檬2个、香菜末一勺、白葡萄酒100克、马苏里拉奶酪500克、有盐黄油100克、胡椒碎适量、玉米淀粉2大勺、海盐适量、干香葱末1大勺。[HaoChi123.com]
操  作:
1、先把龙虾沿着外壳中线的部分,对剖开,放入垫了锡纸的烤盘里备用。

2、北极虾取虾仁,备用。

3、在龙虾肉上,放入北极虾虾仁。并撒上薄薄一层玉米粉,再撒少许胡椒粉、海盐,少量的芝士,备用。

4、领取一个大平底不粘锅,小火融化黄油,加入蒜末爆香,加入白葡萄酒烹香。

5、连同蒜片淋在烤盘里的龙虾上。最上面,再多撒上厚厚一层马苏里拉芝士。

6、预热烤箱200度,把烤盘放入烤箱中间一层,上下火焗20分钟。

7、青柠檬切片,备用。

8、在大玻璃碗里,加入沥干水分的红眉豆,再加入西红柿块、洋葱块、香菜末、海盐、胡椒碎拌匀。

9、在直径35cm以上的圆白盘子的一侧,先摆入青柠檬片,再倒入红眉豆蔬菜备用。

10、把焗好的北极虾酿龙虾,也放入大盘中,表面撒少许干香葱末,和拌好的红眉豆蔬菜沙拉一起食用即可。

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营养价值:
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