【图】三文鱼配蘑菇酱的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

三文鱼配蘑菇酱

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大河小雨　查看源文

三文鱼配蘑菇酱属于法国菜，主要食材三文鱼、蘑菇，口味香，工艺煎，高级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

三文鱼两块、混合蘑菇（我用了三种，可以用任何自己喜欢的种类）350克、洋葱丁小半个、蒜末1大勺、黄油2大勺、白葡萄酒2大勺、牛奶、鲜奶油、盐和胡椒粉适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、三种混合蘑菇（我不会讲它们的名字，只好上照片）。

2、把洋葱丁和蒜末放到融化的黄油里炒至酥香。

3、加入三种蘑菇炒软。

4、倒入白葡萄酒煮一会儿。

5、加入牛奶和鲜奶油煮至稍稠，加点盐和胡椒粉调味。

6、煮好后的样子（如果想要更香可以在加入一小块黄油拌匀）。

7、将三文鱼洗净用厨房纸把水擦干，用盐，胡椒粉和橄榄油腌个几分钟。

8、铁锅用火加至很热，把三文鱼放进去煎个1-2分钟即可。

贴士：三文鱼含丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，它所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，对儿童的生长发育有促进作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

三文鱼 - 又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北... 全文所有三文鱼菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文所有蘑菇菜谱

所属菜系:

法国菜 - 世界三大美食之中，法国美食即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料，加上厨师个人的独特的调理... 全文所有法国菜

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