2023-04-25 00:24:17
2、将发酵好的面团取出排气，等分为2个面团，松弛10分钟。
3、等待的过程制作椰蓉馅，将糖粉、椰蓉拌匀，加入炼奶再次拌匀。
4、松弛后的面团擀成长方形，铺上椰蓉馅。
5、从一边卷起，收口捏紧。
6、入冰箱冷藏15分钟，用利刀从中间划开。
7、然后绞起成双股的辫子型，尽量把椰蓉馅露在上面，放入烤盘，放置温暖湿润处进行二次发酵。
8、二次发酵结束，表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟，面包放中层，烤18分钟左右。
贴士：
1、椰蓉馅的制作也可加入一个蛋黄液，味道更浓郁。
2、冷藏后的面团稍硬，便于整形。
3、烤之前刷一层蛋液，成品色泽更漂亮。
4、可可娜滋，听起来好可爱的名字，其实是（椰子coconut）的译音，所以顾名思义，这款面包一定充满浓郁椰香。[HaoChi123.com]