2023-04-25 00:24:17
2、清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片,腌制半小时左右。
3、腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层面粉。
4、锅中倒入适量食用油,油温七成热时放入沙丁鱼,小火煎制,两面及时反转。
5、待炸至金黄色出锅即可。
贴士:
1、沙丁鱼,又称萨丁鱼。小者长二寸,大者尺许,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。沙丁鱼富有惊人的营养价值,一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂对于大脑发育有促进作用,孕妇可适当补充。除此之外,大量钙质及矿物质适合不同年龄层的人群食用。
2、吃沙丁鱼的五种原因:每周吃两次沙丁鱼可能会帮助你的心脏!这里有五种为什么将沙丁鱼放置到你的餐桌上的原因。第一,稀释血液;第二,帮助扩张血管;第三,防止潜在致命血凝团的形成;第四,防止高血压以及脂肪量的提高;第五,保护心脏跳动的正常。[HaoChi123.com]