2023-04-25 00:24:18
2、沙丁鱼比较腥一点,放入二锅头腌制15分钟。
3、把锅先做热,这次煎鱼的瑞仕钻锅是我刚收的,真钻石纳米不粘表面。这个煎锅器型真真是一锅多用,不仅可以煎、炒、煮、炸,更可适用于煤气灶台、烤箱和电陶炉。
4、锅热后,放入一点油,这次煎鱼用的橄榄油,为了感受新锅不粘的的效果,也为了身体的健康,油放一点点就好。
5、放入腌制过的沙丁鱼,两面煎熟。煎鱼时鱼皮很容易粘锅,而这口锅的钻石纳米涂层有不错的不粘性,沙丁鱼在锅身中翻炒也不会粘锅不会散架,再加上锅身导热迅速大大缩短了烹饪的时间,从而保证了食材的口感。如果你家的锅比较粘,可以试试用姜片涂锅底,然后再倒油。
6、两面煎至金黄,从头到尾,锅子表现出众,一点没粘锅。
7、撒些现磨的玫瑰盐,激发鱼的香味,这道香煎沙丁鱼就做好了。
8、享受美味吧!
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