【图】醋溜三样的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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醋溜三样

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：芥末心情　查看源文
醋溜三样属于家常菜谱，主要食材白菜、木耳、豆腐，口味酸，工艺溜，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
植物油、猪油、葱花、姜丝、蒜末、白菜、黑木耳、豆腐泡、白醋、盐、蚝油、水淀粉。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅烧热，放入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味，加入大白菜片翻炒至大白菜变软出水。

2、加入泡发的黑木耳和豆腐泡。

3、加入适量猪油、葱姜丝、白醋。

4、熟的时候调入适量盐、蒜末、蚝油、水淀粉翻炒均匀，大火收汁即可。

贴士：醋溜白菜我爱吃，醋溜木耳我也爱吃，我还喜欢吃豆腐泡，于是把这三样一起醋溜一下，没想到很美味，而且有淡淡的酸酸的味道，很解腻，很增加食欲，很好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
白菜 - 又名大白菜。 白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文 所有白菜菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文 所有豆腐菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
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