【图】冬瓜蒸鸡的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

冬瓜蒸鸡

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：斯佳丽WH　查看源文

冬瓜蒸鸡属于家常菜谱，主要食材鸡腿、冬瓜，口味鲜，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡腿、冬瓜、姜、蚝油、料酒、胡椒、盐、鸡精等调味料。[HaoChi123.com]

特　　色:

零厨艺打造无油烟低脂的减肥菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来。

2、将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油。

3、搅拌均匀腌制十分钟。

4、将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐。

5、将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上。

6、放在开水锅上蒸上十分钟。

7、美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。

贴士：这道美食制作起来非常简单，而且低油低脂，很健康，操作起来无难度，只要注意提前将鸡肉腌制一下，而腌制好吃的关键就是加入点蚝油，这样鸡肉更入味，吃起来更鲜。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉... 全文所有鸡腿菜谱
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 全文所有冬瓜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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