【图】芋艿香菇鲜素粥的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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芋艿香菇鲜素粥

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：黃金大梨子　查看源文
芋艿香菇鲜素粥属于粥/稀饭，主要食材大米、芋头、香菇，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
奶芋3个、干香菇5小朵、凉开水200cc、大米100g、玫瑰盐适量、白胡椒粉1小匙。
禾然有机山茶油1小匙、禾然有机橄榄油1大匙。[HaoChi123.com]
特　　色:
加点油煮暖粥——芋艿香菇鲜素粥。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、干花菇洗净后泡凉开水，泡约30分后，保留香菇水，并将香菇去除蒂头，后切小丁。

2、大米洗净后沥干入铸铁煲锅，香菇水+香菇丁一起放入大米锅中，浸泡约1小时以上。

3、奶芋去皮后，入蒸锅中蒸约10分钟后取出，切小丁备用。

4、做法2中加入禾然山茶油1小匙+清水900-1200cc，上炉火中火煮至滚开（需搅拌）。

5、加入芋头丁，继续煮至滚开后（搅拌），改小火加盖持续焖煮约20分钟（其间需稍做搅拌）。

6、后关火焖约20-30分钟，开锅食用前加入调味料盐+白胡椒粉+橄榄油1大匙。

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营养价值:
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所属菜系:
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