2023-04-25 00:24:18
2、取一张馄饨皮，在顶端放上一勺馅，自上而下卷一圈后，将两个边角捏上封口，即成馄饨生胚，依次包完所有的馄饨。
3、先将炸锅预热5分钟（180度5分钟），预热后，取出炸篮，在炸篮底部放一块锡纸，将包好的馄饨挨个放入，在馄饨表面刷薄薄一层油，再次启动炸锅，185度11分钟，时间到了，拿出即可。
贴士：
1、做馅时，扇贝丁不用剁的太碎，否则吃的时候就吃不出贝丁的口感了。
2、我的油刷得很少，所以做出的馄饨口感更倾向于烤的感觉，但是很脆。
3、在炸篮底部放一张锡纸，可以防止馄饨在烤的过程中粘连炸篮，过后更好清理。
4、春天的韭菜很鲜美，加上新鲜的扇贝丁，就是鲜上加鲜，用空气炸锅做的炸馄饨，很脆很好吃，我们都当零食吃了，有点排叉的感觉。[HaoChi123.com]