【图】火腿荷包蛋三明治的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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火腿荷包蛋三明治

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:尚食之文 查看源文
火腿荷包蛋三明治属于精品主食,主要食材白面牛奶火腿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鲜奶吐司:高筋粉360克、牛奶190ml、鸡蛋60克、酵母3克、橄榄油38克、白糖33克、盐4克。
火腿荷包蛋三明治:吐司2片、火腿片、鸡蛋1枚、生菜30克、水适量、油适量、沙拉酱适量。[HaoChi123.com]
特  色:
早餐可以这样轻松――鲜奶吐司+火腿荷包蛋三明治。[HaoChi123.com]
操  作:
一、鲜奶吐司制作:
1、称量好所有材料和调料。

2、在面包桶中依次放入加热至约30度的温牛奶、一角放盐、一角放糖,倒入橄榄油,打入鸡蛋。

3、用筷子在放糖和放盐的地方轻轻搅动。

4、轻轻倒入高筋粉,覆盖住里面的材料,在面粉上部划个小坑,放入酵母。

5、先选一个和面程序15分钟,再自定义和面10分钟,再选一个和风面包程序,烧色选浅色,启动面包机。结束后马上取出面包,晾至微热。

6、用保鲜膜包住面包,放置至凉后即可食用。

二、火腿荷包蛋三明治制作:
1、将生菜洗净,控去水。

2、用量杯装入适量水。

3、将水倒入盛水盒中,在上面放上蒸蛋架。

4、在煮蛋盘中滴入少许油,刷匀。

5、将煮蛋盘放到蒸蛋架上,再打入一枚鸡蛋。

6、再放上蒸汽架,其上放置火腿片,盖上透明盖。

7、将吐司片放入面包槽,接通电源,选择烧色,按下烤面包和煮蛋键,按下压条,使吐司片卡紧。

8、将橙子切厚片。

9、将西红柿洗净,切厚片。

10、多士炉结束运行后,取出吐司、火腿和荷包蛋,取荷包蛋时可以用牛排刀沿着边划开,再伸入底部取出。

11、在一片吐司上放些生菜,挤上沙拉酱,放上火腿片、荷包蛋。

12、再盖上些生菜,挤些沙拉酱,盖上吐司片,摆上橙子和西红柿即可。

贴士:选择多士炉烧色时选择2以下,偶第一次用选了3就有点太深啦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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