【图】红萝卜丝炒牛肉丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

红萝卜丝炒牛肉丝

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大花花西瓜瓜　查看源文

红萝卜丝炒牛肉丝属于家常菜谱，主要食材牛肉、萝卜，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

牛肉丝150Ｇ、红萝卜300Ｇ、老姜一小块、香菜一小把、辣椒粉、花椒粉。[HaoChi123.com]

特　　色:

川湘帮之火辣山寨“牛”夜饭――红红牛牛闹牛夜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、红萝卜处理后切丝，老姜也切丝，香菜切段。

2、锅中放油，稍稍多点，牛肉吸油，放入牛肉丝。

3、不停地翻炒至牛肉丝的水份稍干，干一些牛肉丝炒出来比较香一些。

4、加入红萝卜丝和姜丝，翻炒到红萝卜熟，加入盐和味精，起锅，撒上辣椒粉、花椒粉和香菜段，即可。

贴士：
1、牛肉一定要多炒一会儿，炒干一些。

2、老家做牛肉，特别是粉蒸牛肉和小炒牛肉，都喜欢放一些辣椒粉和花椒粉，会让牛肉更香。

3、当然，香菜也是必不可少的，还可以加一些芹菜，提一下香味。[HaoChi123.com]

营养价值:

牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文所有萝卜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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