【图】香脆鸡米花的做法_怎么做香脆鸡米花_如何做香脆鸡米花_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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香脆鸡米花

做法及步骤
分数:1 评论:2 来源:新浪博客 作者:紫色透明 查看源文
香脆鸡米花属于家常菜谱,主要食材鸡肉,口味香脆,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
鸡胸肉1块(约250克)、蛋清1个、面粉适量、全蛋液适量、盐少许、白胡椒粉少许、面包糠约40克(充足一些可以包裹的比较全面)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡胸肉切成大小均等的小块,用盐,白胡椒粉,蛋清腌制入味(图1)。

2、腌好后裹入面粉(图2)。

3、在裹上一层全蛋液(图3)。

4、最后裹好面包糠,正反都压实,尽可能多的沾满面包糠(图4)。

5、粘好的鸡块(图5)。

6、锅中入油,锅小的话可以没过鸡肉,锅大的话最少放可以没到鸡肉一半的位置的油,炸至金黄,捞出沥干油即可(图6)。

7、最后我配了泰式蒜蓉辣酱和椒盐沾食,个人更喜欢椒盐的,嘿嘿。

贴士:鸡胸肉对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
食友点评:
2楼 123网友 发表于 2014-3-25 12:22 回复
1楼 灿烂阳光 发表于 2013-6-24 09:59 回复
看了很诱人
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