【图】多芒小丸子的做法_怎么做多芒小丸子_如何做多芒小丸子_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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多芒小丸子

做法及步骤
分数:7 评论:0 来源:新浪博客 作者:苹果 查看源文
多芒小丸子属于饮品/甜品,主要食材芒果糯米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
芒果两个(我今天用的大台农)、糯米小丸子若干、香草冰激淋。[HaoChi123.com]
特  色:
DIY港式经典甜品。[HaoChi123.com]
操  作:
1、芒果沿着芒果核的位置,从两边切开,其中一边轻轻用刀子划出格子备用。

2、其他三块芒果切条就可以了,加少许水放料理机打成果浆,倒入杯子。

3、小丸子放锅中煮熟捞出沥干水,用勺子轻轻舀入芒果浆中。

4、划好格子刀的那一边芒果轻轻取出芒果丁,放在杯中的另一侧。

5、最后再挖一个小冰激淋球放在上面就OK了。

贴士:
1、不管你有没有去过香港,“许留山”这几个你肯定听说过,它是香港一家具有五十年悠久历史的甜品连锁店,最开始主要是卖凉茶和龟令膏,现在则是以芒果为主要原料,出售各种甜汤、甜品和小食,招牌甜品有杨枝甘露、芒果西米捞、芒果布丁等等。我们这次去住的酒店对面,正好就有一家“许留山”,让我们再一次见识和品味了“许留山”甜品的花样和美味,那么多各式各样的芒果甜品和小食,每一款都是漂亮又好吃。

2、这款多芒小丸子是我在“许留山”吃过的,当时就想我回家应该也可以自己做出来的,也许制作方法跟人家不一样,但是味道真的差不多哦,挺简单的,不过正宗的多芒小丸子上面加的是芒果冰激淋,我家很少做,就用了现成的香草冰激淋。[HaoChi123.com]

营养价值:
芒果 - 又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖。 芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区,有的为鸡蛋形,也有圆形、... 全文 所有芒果菜谱
糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米... 全文 所有糯米菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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