【图】姜丝鸭肉粥的做法_怎么做姜丝鸭肉粥_如何做姜丝鸭肉粥_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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姜丝鸭肉粥

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小雅　查看源文
姜丝鸭肉粥属于粥/稀饭，主要食材大米、鸭肉、姜，口味香，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鸭腿肉150G、粳米1杯、姜丝少量、香葱碎、黄酒和盐适量。[HaoChi123.com]
特　　色:
鸭肉有凉补的作用，又利水消肿，做法又简单。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。

2、粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。

3、鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。

4、快煲好时，放点香葱碎即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文 所有大米菜谱
鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 全文 所有鸭肉菜谱
姜 - 又名生姜、黄姜、均姜。 为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。 姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或... 全文 所有姜菜谱
所属菜系:
粥/稀饭 - 1、稀饭是粥的通俗称谓，就是用米熬成的粘稠状食物。稀饭（porridgerice），是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食... 全文 所有粥/稀饭
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