【图】爆炒大虾的做法_怎么做爆炒大虾_如何做爆炒大虾_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

爆炒大虾

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：apple爱自己　查看源文

爆炒大虾属于海鲜，主要食材虾肉，口味鲜香，工艺爆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。
[HaoChi123.com]

特　　色:

懒人最爱的油爆大虾做法――可作为冬至节美食。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、准备
1、洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片。

2、虾去泥线，锅子放适量油，炸。

3、炸至表面焦脆。

4、炸虾油留用。

二、步骤
1、取一勺虾油。

2、放姜片爆香。

3、洋葱入锅子小火炒香。

4、放炸好的虾。

5、放葱段。

6、放少许生抽、料酒。

7、放少许盐。

8、大火拌炒入味。

9、放红椒青椒。

10、稍稍拌炒即可。

贴士：
1、我喜欢虾先炸过再加料大火炒入味。

2、炸虾的油，可以留用做菜拌面都可以。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

海鲜 - 出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的... 全文所有海鲜

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2012-4-7 12:23 回复

hao,henghao!

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