【图】五指毛桃猪骨汤的做法_怎么做五指毛桃猪骨汤_如何做五指毛桃猪骨汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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五指毛桃猪骨汤

做法及步骤
分数:2 评论:0 来源:新浪博客 作者:司思 查看源文
五指毛桃猪骨汤属于羹/汤,主要食材排骨芡实牛蒡,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
猪骨400克、姜2片、五指毛桃芡实牛蒡、杜仲、巴戟、枸杞[HaoChi123.com]
特  色:
秋季汤水――可作为万圣节美食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将猪骨先飞水,洗去血水和泡沫。其他材料清洗干净备用。

2、锅里加入适量清水,把飞好水的猪骨和姜片放进清水里大火烧开。

3、烧开后把其他材料一起放进去烧开后转文火煲2小时后即可,喝的时候加盐调味。

贴士:
1、五指毛桃:健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

2、芡实:具有益肾固精,补脾止泻,祛湿止带的功能。生品性平,涩而不滞,补脾肾而兼能祛湿。

3、牛蒡:具有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

4、杜仲:补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。

5、巴戟:补肾阳,强筋骨,祛风湿。

6、枸杞:具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。[HaoChi123.com]

营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
芡实 - 又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。 具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物... 全文 所有芡实菜谱
牛蒡 - 又名大力子、恶实、鼠粘子、牛子、黍粘子。 本品为菊科植物牛蒡的成熟果实。秋季果实成熟时采收果序,晒干,打下... 全文 所有牛蒡菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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