【图】孜然烤羊排的做法_怎么做孜然烤羊排_如何做孜然烤羊排_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

孜然烤羊排

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：塞北主妇的BLOG　查看源文

孜然烤羊排属于西北菜，主要食材羊排，口味孜然，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊排500克、胡萝卜半根、彩椒一个、洋葱半个。
生抽、料酒、烤肉酱、盐、糖、胡椒粉、孜然、辣椒粉、蜂蜜。[HaoChi123.com]

特　　色:

塞北特色年菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、羊排洗净，沥干水分，斩成寸段。

2、用生抽2茶匙、烤肉酱1茶匙、盐1茶匙、料酒2茶匙、糖1茶匙、黑胡椒半茶匙调成汁，把羊排放在调味汁中腌制一个小时以上。

3、胡萝卜、彩椒、洋葱分别切丝。

4、把切好的胡萝卜、彩椒、洋葱丝铺在烤盘上，把腌制好的排骨放在蔬菜上面，刷上蜂蜜。

5、烤箱预热，把羊排放入烤箱，烤30分钟。

6、将孜然、辣椒面撒在烤好的排骨上即可。

营养价值:

羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱

所属菜系:

西北菜 - 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。在春秋... 全文所有西北菜

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