【图】茄汁莴笋的做法_怎么做茄汁莴笋_如何做茄汁莴笋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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茄汁莴笋

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:风中彩虹 查看源文
茄汁莴笋属于素食,主要食材西红柿莴苣/莴笋蘑菇,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
西红柿2个、1根、白蘑菇5个。
油、糖、盐、香油。[HaoChi123.com]
特  色:
调味料的增肥小秘密。[HaoChi123.com]
操  作:
1、材料全部洗净切片。

2、烧开水,将莴笋放入焯一下捞出,沥去水分。

3、锅热倒少许油,下西红柿翻炒。

4、倒入蘑菇片,翻炒均匀煮一会至西红柿出汤,如果西红柿较酸可加入少许糖。

5、最后倒入焯好的莴笋片,翻炒片刻,最后调入盐,滴入几滴香油即可。

贴士:
1、这一个菜里糖和盐的量,估计早已超过一个人每天的推荐摄入量了,这才仅仅是一个菜而已。

2、过多的糖会让人长胖,过多的盐会使身体水肿,更不要提过多的糖盐对身体健康带来的危害了。

3、我不是说这些调料是好还是不好,存在即合理。包括无数所谓的垃圾食品,其实也有它们存在的理由。更何况这些给菜肴增色的调料呢。我是觉得,只要是进嘴的东西,都要弄清楚它到底是什么。如果是加工的,就要知道它里面含有什么。养成看配料表的习惯,你会发现很多东西。

4、调味虽然用得不是很多,但几乎属于被完全忽视的长胖因素。如果经常使用各种糖盐含量过高的调味料,那日积月累长出来的肉,可真不能怪罪到喝凉水上去啊。[HaoChi123.com]

营养价值:
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莴苣/莴笋 - 又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地... 全文 所有莴苣/莴笋菜谱
蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科... 全文 所有蘑菇菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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