【图】鲍鱼菇烧素海参的做法_怎么做鲍鱼菇烧素海参_如何做鲍鱼菇烧素海参_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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鲍鱼菇烧素海参

做法及步骤
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鲍鱼菇烧素海参属于徽菜，主要食材蘑菇、胡萝卜、黄瓜，口味香，工艺烧，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
鲍鱼菇150克、素海参100克、胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。
白酱油1小匙、芥末少许、高汤1/2杯、色拉油2大匙、水淀粉、香油各少许。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、鲍鱼菇去蒂洗净片片，与素海参分别焯水待用。

2、锅入色拉油烧热，加入姜泥、蒜片炒香，下入原料炒匀，加入调料烧至入味，水淀粉勾芡，出锅前淋香油即可。

贴士：
1、用鸡腿菇替换鲍鱼菇，用素火腿替换素海参，称为鸡腿菇烧素火腿。

2、调味料中去掉酱油、芥末，加入鲍鱼汁、蚝油，称为蚝油双鲍素海参。[HaoChi123.com]

营养价值:
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胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。 黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文 所有黄瓜菜谱
所属菜系:
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