玉米面发糕[图解]的做法_怎么做玉米面发糕[图解]_如何做玉米面发糕[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

玉米面发糕[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：3篇　来源：转载　作者：佚名

玉米面发糕[图解]属于精品主食，主要食材玉米面、白面，口味甜，工艺蒸，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

玉米面和普通面粉2：1、鸡蛋、枣、牛奶。
糖、盐、色拉油、酵母。
[HaoChi123.com]

操　　作:

1、玉米面和面粉拌匀待用；牛奶稍微温热，加酵母、糖、盐、色拉油（糖根据个人口味加适量，其余一小勺就可以），搅拌均匀加鸡蛋打散。

2、搅拌均匀的液体倒入面粉中，用筷子搅拌，成稠糊状。

3、蒸笼上铺一层笼布（纱布也可以），把搅匀的糊倒在蒸笼上，等一个小时左右发酵。

4、体积发大至少一倍后放几粒枣在上面，水开后蒸15-20分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了，最好能再虚蒸10分钟。

营养价值:

玉米面 - 玉米面含有较多的不饱和脂肪酸，对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。美国... 全文所有玉米面菜谱
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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食友点评:

3楼百花小妖发表于 2014-9-29 13:44 回复

看起来很好吃的样子！

2楼 123网友发表于 2014-9-27 20:31 回复

太好吃了

1楼 leilei1213 发表于 2011-6-15 12:20 回复

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