2023-04-25 00:24:18
2、起热油锅，将鸭炸至金黄色，取起另放在瓦锅中烧熟，并脱去大骨。
3、将海参、鲍鱼、鱿鱼、冬菇、干贝等海味洗净，切块下锅，与蚝油、味粉同焖十五分钟，取起摆成八卦形，用碗扣好，将鸭放在上面，上笼再蒸。上菜时，翻扣在另一只盘上，葱、香菜伴边，下湿菱粉勾芡（即打红芡）上。[HaoChi123.com]