【图】香芹炒烤鸭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

香芹炒烤鸭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：我爱厨房　查看源文

香芹炒烤鸭属于家常菜谱，主要食材鸭肉、芹菜，口味微辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

烤鸭250克、芹菜100克。
生姜、大蒜、葱、剁辣椒各适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

一道只需10分钟就能搞定的快手小炒――香芹炒烤鸭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、芹菜择去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米长的段；烤鸭剔去骨头（可不剔），将肉切成小块；姜切丝，大蒜切粒，葱切花。

2、热锅内放少许油，下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟左右。

3、下入烤鸭肉，翻炒两分钟左右。

4、放入适量的剁辣椒炒匀。

5、下入葱花与生抽，炒匀即可。

贴士：
1、因烤鸭肉与剁辣椒中均有盐分，所以不需另外加盐，如喜欢较重口味可酌量加盐。

2、油不要放得太多，少许即可，因烤鸭中已有较多油分，以免太油腻。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 全文所有鸭肉菜谱
芹菜 - 又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸，在我国栽... 全文所有芹菜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航