【图】钵仔糕的做法_怎么做钵仔糕_如何做钵仔糕_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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钵仔糕

做法及步骤
分数：0个　评论：23篇　来源：转载　作者：佚名
钵仔糕属于糕点/甜点，主要食材糯米，口味甜，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
粘米粉100克、糯米粉半汤匙、澄面粉75克、砂糖或红糖100克、水二杯约500毫升、浸透红豆三汤匙、油少量、竹签数支。[HaoChi123.com]
操　　作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用；

2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊；

3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆；

4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米... 全文 所有糯米菜谱
所属菜系:
糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文 所有糕点/甜点
试试这些:
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食友点评:
23楼 123网友 发表于 2018/3/19 11:25 回复
加什么粉 、能够更软点
22楼 123网友 发表于 2017/3/25 19:38 回复
很好
21楼 123网友 发表于 2017/2/8 14:09 回复
做好吃
20楼 123网友 发表于 2016/5/31 20:44 回复
19楼 123网友 发表于 2016/5/23 17:46 回复
8楼 123网友说：这个做法根本就是垃圾。糯米不可能做得出透明的东西！
直接买钵子粉会方便一点咯
18楼 123网友 发表于 2015/8/3 16:24 回复
17楼 难道你们整天就知道瞎BB 发表于 2015/3/10 18:39 回复
什么东西 上面都是抄袭的 那点自己知道的 别一个两个・・・一百个全是复制的 有意思吗
16楼 123网友 发表于 2014/3/17 00:10 回复
15楼 123网友 发表于 2013/10/14 14:59 回复
垃圾垃圾垃圾垃圾垃圾！不懂就别乱来
14楼 ☆★ふ丑小鸭 发表于 2013/7/23 21:05 回复
很感兴趣
共有点评23篇　查看所有点评
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