【图】新奥尔良烤翅的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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新奥尔良烤翅

做法及步骤
分数:8 评论:1 来源:新浪博客 作者:爱美的家 查看源文
新奥尔良烤翅属于烤箱/微波,主要食材鸡翅,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
新奥尔良烤鸡料30克、清水30克、鸡翅1斤、、色拉油少许、白芝麻少许。[HaoChi123.com]
特  色:
烤箱新手也能做出的美味诱人的――新奥尔良烤翅。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡翅洗净,沥干水分用刀在鸡翅的内面划两刀,以便在腌制时更入味。

2、将烤鸡料倒入碗中,调入清水搅拌均匀。

3、将调好的料汁倒在鸡翅上。

4、鸡翅与料汁搅均,稍做揉搓使料汁均匀地包裹在每个鸡翅上。

5、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制24小时。

6、预热烤箱,202度,20分钟。

7、烤盘上铺锡纸,将鸡翅放在烤架上放在烤箱中层,烤盘放在烤架的下一层。

8、取少许蜂蜜与少许色拉油调和成油液。

9、烤制15分钟后,鸡翅翻面并二面刷调好的油液再烤5分钟,出炉时撒上白芝麻即可。

贴士:
1、新奥尔良烤鸡料在淘宝及大型的超市中都有售,上面有详细的配比参考。

2、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能提前一天处理好腌一个晚上第二天烤,味道最佳。

3、烤盘内一定要铺锡纸,烤鸡翅时会有油汁滴下。如果直接滴在烤盘上,鸡翅烤好后那个烤盘很难清理。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;... 全文 所有鸡翅菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
食友点评:
1楼 123网友 发表于 2012/10/27 22:11 回复
你知道刷鸡翅的酱是什么调料吗
共有点评1篇 查看所有点评
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