【图】拌肚丝的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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拌肚丝

做法及步骤
分数：1个　评论：8篇　来源：新浪博客　作者：细雨霏霏　查看源文
拌肚丝属于凉菜/拌菜，主要食材猪肚，口味香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
金针菇、猪肚、黄瓜、青红椒、香菜、豆芽。
酱油、辣椒油、蒜末。[HaoChi123.com]
特　　色:
夏天犒劳老公的下酒小菜――拌肚丝。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、原料：准备些自己爱吃的蔬菜或者是我的配料，烫过的金针菇煮至8、9分熟的猪肚，黄瓜，青红椒，香菜，或者豆芽等。

2、将所有原料切丝，加入喜欢的调料，如酱油，辣椒油，蒜末即可，金针菇是烫熟的，和小牛MM学来的，要想金针菇不塞牙，烫的时间不要太长。

贴士：做这个菜，俺没有放醋，是因为，猪肚的味道本来就很淡了。加醋的话更加吃不出猪肚的味道来。实在喜欢放醋的筒子，先取出一部分放试试看。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肚 - 又名猪胃。 为猪科动物猪的胃。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃... 全文 所有猪肚菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文 所有凉菜/拌菜
试试这些:
食友成果:
共有成果1个　上传成果　查看所有成果
食友点评:
8楼 651616 发表于 2019/10/3 10:23 回复
看起来挺恶地
7楼 管理员 发表于 2019/10/1 15:55 回复
此菜谱已更新
6楼 123网友 发表于 2009/4/23 13:13 回复
不会做吧，啥呀，还不如我呢
5楼 开心笑 发表于 2008/7/18 12:01 回复
其实猪肚是很好吃的，不管有没什么配料，单是煮熟拿来炒都很香脆，味道好又耐嚼，越嚼越香。只是一个猪肚才能做一小碗菜出来，都不够吃
4楼 123网友 发表于 2008/2/7 16:13 回复
这个太难看了
3楼 123网友 发表于 2008/1/13 20:44 回复
会做吗？
2楼 123网友 发表于 2007/7/5 16:16 回复
没主料,定不好吃.
1楼 123网友 发表于 2006/10/7 11:04 回复
什么啊，干巴巴的！
共有点评8篇　查看所有点评
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