牛奶火锅[图解]的做法_怎么做牛奶火锅[图解]_如何做牛奶火锅[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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牛奶火锅[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:10 来源:转载 作者:佚名
牛奶火锅[图解]属于砂锅/火锅,主要食材牛奶鸡肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
牛奶、鸡块、芋头、蔬菜、配料。[HaoChi123.com]
特  色:
牛奶火锅既可饱口福又不会上火,同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。先将鸡块拨到沙锅内,鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚,乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块,夹一块送入口中,浓浓的乳香顿时充满口腔,鸡肉滑嫩,满口润滑、清爽,根本无需蘸佐料,难怪满桌不见酱料碟子,在座的直叫绝。用牛奶煮过的大白菜更是叫绝,不但细腻柔嫩、清甜鲜爽,风味独特,而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类,还是蔬菜类,抑或是菇类和粉面类,在牛奶中煮过后,吃起来除了有浓浓的乳香味外,均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出;青菜更加碧绿爽脆;原本就嫩滑的冬菇,经过牛奶的“沐浴”后,更显嫩滑,舌头和牙齿稍不留神,一下子准会滑过喉咙,掉进胃里;被牛奶“洗礼”后的鲜蚝,更是圆润丰满,爽口富有弹性。一个小时过去了,沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑,一点也不“老”。[HaoChi123.com]
操  作:
1、新鲜美味的牛奶锅底。


2、其他配料。


3、新鲜的鸡。


4、炸芋头。


5、奶滚了,开始放鸡。


6、等待啊、口水啊。


7、赶紧下筷子吧。
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营养价值:
牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大... 全文 所有牛奶菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比... 全文 所有鸡肉菜谱
所属菜系:
砂锅/火锅 - 关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是... 全文 所有砂锅/火锅
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食友点评:
10楼 123网友 发表于 2012-11-19 16:50 回复
sb 什么都没说到、关键是锅底不会做,吃谁 不会
9楼 123网友 发表于 2012-4-10 15:32 回复
只教我们什么吃又不教我们什么做,内容不具体,给你打个50分。。。望你切记切记。。。勿再犯错
8楼 123网友 发表于 2010-2-10 22:14 回复
你这是教我们怎么吃,不是教我们怎么做啊!
7楼 123网友 发表于 2009-7-22 19:14 回复
有什么配料啊!具体做法是怎样?
6楼 高级厨师 发表于 2009-2-4 19:21 回复
不错啊啊;我感觉不一定大家都能接受;我的电话是13073139155
5楼 爱厨308688739 发表于 2008-5-1 02:42 回复
好!但是诱人啊,做法哦!快快啊,我们希望你能教下啊
4楼 123网友 发表于 2007-1-13 15:45 回复
有做法吗?
3楼 123网友 发表于 2006-12-3 01:16 回复
看着不错呢,那个牛奶就是一般超市卖的牛奶么,还需要加别的什么东西么
2楼 123网友 发表于 2006-11-21 10:03 回复
看上去是很好吃,可是不知道怎么做,可以把方法也登上去吗?我们也可以尝试一下!
1楼 123网友 发表于 2006-10-29 18:35 回复
看上去是很好吃,可是不知道怎么做,可以把方法也登上去吗?我们也可以尝试一下!
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