费约果冰淇淋[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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费约果冰淇淋[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:中纽Nelson 查看源文
费约果冰淇淋[图解]属于饮品/甜品,主要食材牛奶鸡蛋,口味酸甜,工艺其他中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
250克费约果果肉、1个鸡蛋的蛋清、1汤匙柠檬汁、1/2杯细砂糖(按个人口味调节甜度)、300毫升鲜奶油(2升)。
[HaoChi123.com]
特  色:
费约果冰淇淋――烤着壁炉吃冰淇淋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、把费约果,柠檬汁,细砂糖和蛋清放入搅拌机搅打至顺滑。大约2-3分钟。


2、用打蛋器打发鲜奶油至8分状。


3、倒入费约果混合物,继续搅打2分钟至材料混合均匀。


4、倒入密封容器,放入冰柜冷藏。


5、挖冰淇淋前,建议将冰淇淋放室温5-10分钟,冰淇淋勺子放入热水浸泡一下,这样挖才不会太费力。


6、哇呀,今天大霜冻,偶边烤火边吃冰淇淋,很有热带味道的冰淇淋,呵呵。


贴士:
1、手头上没有费约果的童鞋们,可以换成其他水果。在国内,炎炎夏日品味冰淇淋一定很舒服哦。

2、大家很好奇费约果(斐济果)是什么味道的。我觉得它很有热带的味道,虽然它是冬天才有的果实。费约果具有淡淡的菠萝味道,口感和结构很番石榴有点相像。偶还发现,表皮越光滑,形状偏圆的费约果味道比较浓郁,酸度也不会很高。[HaoChi123.com]

营养价值:
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